Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Kostlära i gymnasieskolan idag: Hur ser lärare i idrott och hälsa på kost i skolan
Swedish School of Sport and Health Sciences, GIH, Department of Sport and Health Sciences.
2013 (Swedish)Independent thesis Advanced level (professional degree), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Syfte och frågeställning

Syftet med denna studie är att undersöka hur gymnasielärare i ämnet idrott och hälsa tolkar begreppet kost i Lgy 11, hur de undervisar kring kost och lärarnas syn på elevers förkunskaper om hälsa och kost. Frågeställninggarna jag har är

  • Lärares syn på kost utifrån Lgy 11
  • Hur undervisar lärare om kost i ämnet idrott och hälsa?
  • Lärares syn på elevers kunskapsnivå inom hälsa och kost

Metod

Jag valde att göra en kvalitativ studie, med fokus på intervju av lärare, så kallad respondentintervjuer. Anledningen till detta är att genom en kvalitativ studie, får jag med lärarnas tankar och åsikter om kostlära som annars inte kommit med om jag utfört en kvalitativ studie. Första steget jag tog när jag började denna studie var att samla in data och aktuell forskning som diskuterade kostens betydelse för ungdomar och skolverkets undersökningar om den aktuella situationen för idrott och hälsa idag. När den datasamlingen var klar, gick jag vidare med att söka efter respondenter. Val av respondeter var slumpmässigt och begränsningen var att respondenterna skulle vara behöriga för ämnet, samt jobba inom en gymnasieskola.

Resultat

Resultatet visade att 5 av 6 lärare prioriterade kostlära, men hade olika fokus. 2 lärares undervisning om kost genomsyrades av prestation och träning, medan 3 lärare undervisade om kost utifrån ett vardagligt perspektiv. En av lärarna kopplade även kosten till betydelsen som den kan ha för skolprestationen i form av koncentrationsförmåga samt den kognitiva förmågan. Lärarnas tolkning av elevers kunskapsnivåer är att den är varierad och påverkas av elevernas tidigare idrott och hälsa lärare i grundskolan. En ingen fokus på kostlära.

Slutsats

Min slutsats är att idrott och hälsa lärare bör tolka begreppen kost och hälsa likgiltigt både i grundskolan och gymnasieskolan. Med det menar jag att det ska ske en progression från hälsomomenten i grundskolan till gymnasieskolan, där idrott och hälsa lärarna i gymnasieskolan kan bygga på kunskapen, istället för att börja från grunden på grund av att eleverna saknar kunskaper inom området.

Place, publisher, year, edition, pages
2013. , 59 p.
Series
Examensarbete, 2012:183
National Category
Medical and Health Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:gih:diva-2806OAI: oai:DiVA.org:gih-2806DiVA: diva2:623741
Subject / course
Idrott
Educational program
Physical Education Teaching
Supervisors
Examiners
Note

Studiegång Idrott, fritidskultur och hälsa skolår 7-9 och gymnasieskolan. Ht 2012

Available from: 2013-05-28 Created: 2013-05-28 Last updated: 2013-05-31Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Kostlära i gymnasieskolan idag(795 kB)122 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 795 kBChecksum SHA-512
9e020f5ecb8d5a776eb273ca914822d869417148b83d29f4f0e16835d6bfcf43c1abc177e1335621918c455dfe61b7469511263b735bbe1beafb934b93aa7712
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Sport and Health Sciences
Medical and Health Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 122 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

Total: 578 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf